ものがたり食堂の題材としても扱った『アメリ』。今回は、アメリをイメージしたメイン料理1品を、皆様のアイデアと持ち寄った食材で一緒に創りあげていきたいと思います。前菜・デザートは私が準備し、召し上がっていただきます。作るのはメイン1品です。
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1.1人500円以内でアメリからイメージされた野菜を持ち込んでいただきます。自己紹介と共に野菜紹介、なぜそれを連想したのかを共有。
2.ものがたりを料理で表現する秘密のエッセンス3点をお伝えしますので、それに沿ってみんなでメインのレシピを作り上げていきます。
3.レシピ決まれば、あとは料理をしていきます。皆で分担しながら創りあげていきましょう。
4.美味しくわいわい、前菜・みんなで作ったメイン・デザートを楽しむ
そんな3時間です。楽しみましょう。